【背脂鯵煮干し 醤油つけ麺】
8/20 ・21 2日間のみ提供された激ウマ限定
「背脂煮干醤油」のつけ麺Ver.❗️
今日から2週間程提供予定✌️
鯵煮干しがガッツリ効いてますが、
苦味・エグミがなく旨味いっぱい❗️
“存在感のある“背脂が更に旨味をプラス👍
椎茸が味わいのアクセントに♪
合わせる麺は『ラーメン ツバメ』の
「極 煮干し醤油つけ麺」で使用してる
全粒粉使用の平打ちピロピロ麺❗️
濃い目の煮干しスープにマッチする美味しい麺。
つけ汁に合わせる麺を考えたら思いつき、
前田店主に相談したら快く承諾してくれたとの事。
ある意味コラボですね😅
割スープは別提供なので、
お好みの濃さに調整可能👍
豚鶏清湯スープが加わったスープ割がこれまた旨い😊
しっかり完飲して大満足*\(^o^)/*
鯵煮干しが効いた「美味しいつけ麺」！！
提供中に是非✌️
関西・東海地区で開催された
『らの道海老RUMBLE』
何と❗️10月に札幌で開催されます‼️
『らの道札幌海老RUMBLE』
『麺処 まるは BEYOND』も参加します！！
ロングラン提供なので、BEYONDから作る
“海老“を使用したスペシャルな一杯をお見逃しなく‼️