麺処まるは BEYOND

麺処まるは BEYOND

新年四日目も行くお店決めてました！
今年はシャッター間に合わずの訪問は
『麺処まるは BEYOND』さん‼︎
新年初営業四年連続の訪問(^_^)v
開店直後の新年初営業は1/3でしたが、
ここ三年は1/4なので、恒例行事になってます。
発売中の『poroco』2017 1月号
特別付録の「ラーメンパスポート」にも参加してます。
参加店メニューは「豚と生姜と醤油に太麺」
未食のままですが、新年限定メニューも提供中！
店内告知は無いですが、今日から1/9日迄の限定

「めで鯛時の塩そば」¥800
「〆ご飯」¥200
券売機の¥800限定が購入可能なら提供中です(^_^)v
「〆のご飯」は、チャーシュー増しの食券を購入です。
昨年も新年限定は告知無しでの提供でした。
12時少し前の到着で、7名の並びに続きましたが、
帰る頃には外待ちが出来る盛況振り！
店内待ちで少々待ってからの着席。
着席後、然程待たずにラーメン着丼の手早い捌き(^-^)
待望の一杯は…
一口目のインパクトが凄い‼︎
めっちゃ鯛を感じる味わいに度肝をぬかれます。
押し寄せる旨味は直ぐに馴染みますが、
一口目のインパクトはかなりです。
合わせる麺は全粒粉使用の麺。
このタイプの麺を使ってくる辺りがセンスを感じる所。
具材のすり身にはスクエアの筍で、良いアクセントに♪
味濃いめのレンコンに、専用チャーシュー。
具材もお正月らしい(^-^)
美味しいスープを我慢して残し、〆のご飯を投入。
めちゃ旨スープにわさびが効いた旨すぎる「〆飯」‼︎
満腹大満足の一杯！
チャンスは1/9日迄‼︎