麺や琥張玖 KOHAKU 西岡本店

麺や琥張玖西岡本店

昨日のドカ雪で道幅が狭くなり、あちこちで渋滞。
道路はボコボコ&滑るしで最悪(>_<)
今日は、早い時間から藤野方面に所用で…
お店決めてたけど、時間的に合わなく断念。
色々考えたけど、何せ渋滞で身動き取れない(^^;;
そうだ閃いて向かったのは
『麺や琥張玖西岡本店』さん‼︎
9日〜今日迄、開店５周年イベント開催中❗️
祝！開店５周年おめでとうございます*\(^o^)/*
地元に根付いた人気店は、4月に厚別支店をオープン！
『初志貫徹」をモットーに日々の努力を惜しまないお店です。
周年イベントは、
味噌・醤油・塩の三味が全て¥600での提供！
同行者2名との訪問で、
自分は初めての「味噌」をチョイスで、
同行者は「醤油」「塩」をそれぞれチョイス(^_^)v
三味共に、森住製麺製の中太縮れ麺か、
『粉KONA倶楽部 by MEN-EIJI』謹製「ルルロッソ麺」選べます！
塩のみ「ルルロッソ麺」でお願いしました。
未食の味噌ですが…
札幌製法による調理なので間違いない美味しさだと思いつつ
頼めないままでした(^^;;（他のメニューが気になるし）
厨房内からの中華鍋のファイヤーとリズミカルな音♪が、食欲そそります(^-^)
素早い捌きで早々にラーメン着丼‼︎
こだわりの味噌ダレが出汁感のあるスープに合ってます♪
味噌ダレが主張過ぎない優しい味わいです。
炒め野菜とラードの旨味が美味しさを後押し♪
プリシコのThe・札幌麺との相性も良いです(^_^)v
人気の「味噌」を堪能出来て良かった(^-^)
これからも頑張って欲しいお店です！
未訪の方は是非(^_^)v