らーめん心繋 SHINWA

らーめん心繋 SHINWA

久々の晴れ☀️
6月にしては、冷たい風が吹きとても爽やかな1日(^-^)
今日も行くお店決めてました！
明日で3周年の『らーめん心繋』さん‼︎
祝‼︎3周年おめでとうございます*\(^o^)/*
明日は定休日の為、1日早いですが
本日「3周年記念プレミアムチャーシュー」営業！
全てのらーめんに3種類のチャーシューをトッピング(^_^)v
肩ロース・イベリコ豚を使用
バラ肉・通常使用のチャーシュー
モモ肉・焼豚使用
美味しいチャーシューが3枚のスペシャルな一杯(^_^)v
注文は…3年前と同じ「らーめん」をチョイスで「ごはん」もお願いします。
ごはん大好きな玉山店主が、らーめんに合う抜群な炊き加減で
提供するごはんも旨いのです(^-^)
オープン当初から、随分進化を遂げた一杯。
尖った一杯からニーズに合わせ食べやすい方向に！
当初は煮干しがかなり効いてたけど、鶏の旨味を強くし都度タレも調整。
醤油オタク振りも披露してくれました。
今のタイプになって暫く経ちますが…
今度は地鶏オタク振りも発揮で、どんどん美味しくなってます(^^;;
スープの旨味と鶏油が明らかに進化してます(^_^)v
あっさり醤油ラーメン好きは、必食の一杯です！
プレミアムチャーシューも美味しく大満足*\(^o^)/*
チャンスのある方は是非！