ラーメン ツバメ

ラーメン ツバメ


本日11月11日 11時11分オープン‼︎
中の島の人気店『我流麺舞 飛燕』のセカンドブランド店‼︎
類い稀なセンスで、ゲリラ限定も得意とする前田店主。
今現在、提供したいと思うメニューの集大成が『ラーメン ツバメ』のメニューです。
トップメニューの「肉 煮干し中華そば」に「煮干し中華そば」
当初はこの２メニューで、各「塩」or「醤油」を、選べます。
「肉」が無いだけで、同じベースと思いますが…
豚清湯スープと煮干しスープを巧みに操り、全く別のメニューに！
当然麺も変え、スープとのベストマッチングを(^_^)v
初訪問は…やはりトップメニューの
「肉 煮干し中華そば 醤油」を(^_^)v
豚清湯スープに程良く効いた煮干しが好バランス！
醤油ダレも角がなくスープに馴染んでます(^_^)v
これは、しおも気になりますねf^_^;)
ツルモチの太麺はワシワシ食すタイプ。
トッピングの背脂も合いそう(^_^)v
圧巻なのが、採算度外視の皮付きバラ肉チャーシュー‼︎
何と！ ４枚も‼︎ これで¥800は、価値ある一杯‼︎
一気に完食&完飲まで導く旨さです‼︎
更に「昔風そば」に「極 煮干し醤油つけ麺」も登場予定！
楽しみなお店の誕生です‼︎

札幌市中央区南22条西10丁目5-1
石山通り沿（ツルハ隣）

営業時間：11:00～15:30    

               17:00～21:00（LO20:50）

定休日：木曜日

《煮干し中華そば 醤油》