昨日に引き続き好天
陽射しが眩しく暖かい
春が駆け足
でやって来た感じ
昨夜は楽しい飲み会
で､誕生日
も祝って頂き感謝&感激でしたm(__)m
飲み過ぎではないけど頭痛の朝を迎え(昼近く)
何処に行こうか考えてたら…Ｋ-ＤＯＧ氏から新店情報が
ちょっと悩んだ末に向かいます
『ラーメン豚福』さん!!
祝!! オープンおめでとうございます!!
いちかばちかさん跡ですが･･･
スタッフさんは一緒でラーメンを変更するので
店名も変更したリニューアルオープンです
本日も遅行脚で14時過ぎの到着
前客6名でラー
出待ち4名｡
小上がりもあるので小さなお子様連れでも大丈夫です
注文は…｢あっさり醤油｣が気になるけど､コンセプトだと…
やっぱ普通の｢醤油｣を､チョイス
出待ちありでしたが､早々にラー着丼!!
素朴な顔つきですv(^^)v
熱々のスープ…ねっぱり感がありコラーゲン多め
旨味が良く出てて､醤油ダレの合わせも良い
キレと言うより甘味があるタイプ｡何処かで近い味わいを食した事が･･･思い出せない
麺は…太めの縮れでスープが良く絡む
表面がツルッとしてるけど､太めなので啜り感を楽しむ麺ではないです｡
麺線も短めだし…森住製麺さん
《具材構成》
細めのメンマはしっかり食感で良いアクセントに♪
チャーシューは燻製感のある味わいで
素朴な感じが良い
何処で味わった味かな～??と考えてたら完飲
後から気付いたのですが･･･
TOPメニューが店名の｢豚福ラーメン｣だったのですね
醤油に目が行ってしまう悲しい性です(笑)
《メニュー》
ラーメン 豚福
住所：札幌市豊平区西岡4条6丁目1-44
(水源池通り沿い)
電話：011-856-1616
営業時間：11:30～15:00
17:30～21:00
定休日：木曜日