【味噌】
【小ご飯】
今日は久々に味噌ラーメンが食べたい気分♪
先日の､のぶさんとの
“復活行脚！！“で､『麺屋 彩未』
からの『八乃木』
の連食ながら“味噌“を食べてなかったからか！？
ならば味噌ラーメンの超人気店へ❗️
『麺屋 彩未』の暖簾分け店❗️
待望の一杯は…
修行先同様､ラードは控えめながらも熱々のスープ❗️
味噌のコクをしっかり感じる味わいに､
プリシコ食感のThe•札幌中太縮れ麺が似合い過ぎる一杯👍
生姜の味変も最高✌️
火当て🔥バッチリのもやしに､柔らかチャーシューも美味しい😋
丁度良い量の「小ご飯」も修行先同様､
ラーメンにバッチリ合う炊き加減で美味しい😋
“札幌味噌ラーメン“の王道を継承し、
オリジナリティも目指す､熱い思いが伝わる一杯❗️
味噌ダレの進化を感じました‼️
益々美味しさが増してる一杯で…
“札幌味噌ラーメン“好きは必食です‼️
住所：北海道札幌市西区発寒10条4-6-25