この冬初めてのちょっと多い積雪
除雪車が初めて走ってました
パッシブタウン（YKKの社宅やイベントブースがある場所）では
毎月kayadoフリーといういろんなワークショップやイベントがありますが
今回はヤマデンさんの味噌丸作りに参加して来ました。
今日のパッシブタウン前
で、中に入ってみたら‼️
モンゴルの住居ですよね
高さが3m弱、幅が6mぐらいですって。
薪ストーブ一つでポカポカ暖かいし、天井の明かり取り窓一つでめっちゃ明るいし。
羊の毛で出来た壁面フェルトで断熱効果もあるし
あんなに寒そうなモンゴルの住居としたら理にかなったすごい住まいなんですね。
そんなゲルの中ではアイシングのクッキーや
ヒュッゲさんのハーブティーが売られていました
さてさてお楽しみのワークショップ
見本の味噌丸
可愛いよね〜〜
先生は私んちでも使ってる味噌と醤油のヤマデンさんの社長&娘さん
まずはとっても美味しくって簡単な甘酒の作り方を教えていただきました。
ヤマデンの麹買ったから早速作ってみなくちゃ
そして味噌丸…
材料（顆粒だし、乾燥した具材）を混ぜて混ぜて
今回はわかめ、切干大根、乾燥野菜
半分こ
6杯分に丸める
トッピングしてラッピング
トッピングはあられ、天かす、青のり、粒胡椒などなど…
そして
味見…私はあられを。
熱々のお湯を入れて
混ぜ混ぜしたら
あっと言う間に美味しいお味噌汁
半分いただいた後に天カス入れてみたらめっちゃおいしくって
味噌汁に天カスって意外だったけどおいし～～～
ということで今日のワークショップはお終い
次の企画もとっても楽しみなkayadoフリーでした
今日お伴してくれたＫ坂さんと
お隣町のランチのお店
カギタエさんへ・・・・
私はキッシュとスープのセット
久しぶりのキッシュ
サクサクでジューシーな感じ～
最近キッシュ作ってくれてないよね～って兄ちゃんに言われてたっけ…
今度久しぶりに作ろうかな・・・
ミネストローネも温まっておいしかった～
プチデザートのプリンもおしいかったよ
いつも思うけどここんちはコーヒーはセットになってないんだよね…
まぁ、別物で頼めばいいんだけどさ。。。。
おしゃべりいっぱいして
どこか行きたいって話で盛り上がったり
涅槃団子の話で盛り上がったり・・・
話が尽きないんだけど
旦那が朝釣ったヤリイカをおすそ分けして
お別れしたんだけど
おうちに戻って
わざわざうちまで届けてくれた
K坂さん手作りの涅槃団子
お嬢が大好きなのって話したら
わざわざ持って来てくれて
速効、お嬢のリクエストで
オーブントースターで焼いて食べちゃった
Ｋ坂さんありがとうね～～
ということで
今日も一日楽しい一日を過ごせました…
我が家の畑の様子・・・
玄関前の様子・・・
雪を食べるmomo
足が濡れるのが嫌でこれ以上は出ない…
雪かきするほどじゃないけど
雪、早く解けないかなぁ…
