【アジアの熱気】カリッ！トロッ！シンガポールの人気屋台メシ「オイスターオムレツ」

吐く息が白くなると、 「あぁ、牡蠣の季節ど真ん中だな」と 嬉しくなってしまいます。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 

菊陽町と松橋町にある、 持ち込み自由でバーベキューもできる 牡蠣小屋、

店長の河野です。

さて、本日は世界の牡蠣料理をご紹介します。

今回は、熱気あふれる美食の国、 シンガポールのお話です。

シンガポールの屋台街（ホーカーセンター）で 絶大な人気を誇る牡蠣料理、 

「オイスターオムレツ（Orh Luak）」 をご存じでしょうか。

これは、 ただの卵焼きではありません。

小ぶりの新鮮な牡蠣を、 卵と、タピオカ粉などを混ぜた生地と一緒に 

鉄板で豪快に焼き上げた料理です。

特徴は、その食感。

生地の部分はカリッと香ばしく、 中の牡蠣はトロッとジューシー。

そこに、パクチーの爽やかな香りと、 ピリ辛のチリソースを絡めて食べると、

 もうビールが止まらなくなる美味しさです。

暑い国で、 熱々の牡蠣料理をハフハフ言いながら食べる。 最高の贅沢ですね。

ご予約、お問い合わせは、

菊陽、松橋かき小屋、 090−9654−1408 

店長（生成Aiから一番遠いところで生きてる人間なのに生成AIに課金してる）河野まで。

【世界の一品】「南の栄光」と呼ばれる伝説の牡蠣

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 菊陽町と松橋町にある、

 持ち込み自由でバーベキューもできる 牡蠣小屋、

店長の河野です。

さて、本日は世界の牡蠣事情をご紹介します。

今回は、南半球の自然豊かな国、 

ニュージーランドのお話です。

ニュージーランドには、 世界中の美食家が一生に一度は食べたいと願う、

 特別な天然牡蠣があります。

その名は**「ブラフ・オイスター（Bluff Oyster）」**。

ニュージーランドの最南端、 「ブラフ」という港町で水揚げされる牡蠣です。

南極に近い、冷たくて荒い海流の中で育つため、

 丸い形をしていて、 独特の濃厚な旨味が凝縮されています。

そのあまりの美味しさと希少さから、 

「南の栄光（Glory of the South）」 

と称えられているほどです。

現地では毎年3月の解禁日になると、 この牡蠣を求めて 多くの人がお店に行列を作るそうですよ。

日本の牡蠣も世界一だと思っていますが、 世界にはその土地ならではの 素晴らしい牡蠣文化があるのですね。

写真を見ているだけで、 白ワインが飲みたくなってしまいますね。

当店でも、新鮮な牡蠣が揃っています。

ぜひ、菊陽・松橋で 旬の味覚をお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

ご予約、お問い合わせは、

菊陽、松橋かき小屋、 090−9654−1408 店長

（最近、牡蠣の剥きすぎで右腕だけマッチョになってきた気がする）河野まで。

🎵 今日の記事の国（ニュージーランド）の最新ヒット曲： L.A.B. - Oh No

【米国発】1万分の1の奇跡！ランチの牡蠣から真珠が出た！？✨

寒さが厳しくなってきましたが、牡蠣にとっては最高の季節到来です。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 菊陽町と松橋町にある、 

持ち込み自由でバーベキューもできる 牡蠣小屋、店長の河野です。

さて、今日のブログテーマは「世界の牡蠣ニュース」です。

 私たちも毎日たくさんの牡蠣を扱っていますが、アメリカからとっても夢のある話題が届きました。

舞台はアメリカ、ノースカロライナ州にあるオイスターバーです。

■ 1万分の1の確率！ランチの牡蠣から「真珠」が出現

地元の女性が娘さんと一緒にランチで牡蠣を楽しんでいたときのこと。

 新鮮な牡蠣を一口食べて噛んだ瞬間、口の中に「ガリッ」と硬い感触があったそうです。

「うわっ、歯が欠けた！？」

と焦ったそうですが、口から出してみるとなんと、コロコロとした美しい「真珠」でした。

お店の人によると、食用牡蠣から真珠が見つかる確率はなんと「1万分の1」ほどだとか。まさに宝くじに当たったようなものですね！ 発見した女性は、これを「宇宙からのポジティブなメッセージだわ」と大喜びしたそうです。

もし自分のお店でこんなことが起きたら、お客様と一緒に大盛り上がりしてしまいそうです。

いかがでしたか？ 日本でもたまに聞く話ですが、世界中でこういった「小さな奇跡」が起きていると思うと、

牡蠣を食べるのがさらに楽しくなりますね。

当店でも、もしかしたら「アタリ」が出るかもしれませんよ？（笑） 確率は低いですが、

その分、味の良さは100発100中です！ 菊陽・松橋で、新鮮な日本の牡蠣をお腹いっぱい楽しんでくださいね。

それでは、お店でお待ちしております！

ご予約、お問い合わせは、

菊陽、松橋かき小屋、 

090−9654−1408

 店長（最近の話し相手は、ジェミニ3.0だけという悲惨な）河野まで。

🎵 今日の記事の国（アメリカ）の最新ヒット曲：