2月19日、木曜日。 週末まであと少し、 もうひと踏ん張りですね！
少し疲れが出始める 木曜日の午後は、 美味しい妄想で 頭の中だけでもリフレッシュしませんか？
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
菊陽町と松橋町にある、
持ち込み自由でバーベキューもできる 牡蠣小屋、
店長の河野です。
さて、本日は世界の海から、 ちょっと刺激的な話題をお届けします。
突然ですが皆さま、 **「タコ」**はお好きですか？
日本では刺身やたこ焼きが定番ですが、 地球の裏側、南米のペルーでも タコはものすごく愛されているんです！
ペルーといえば、 「美食の国」として世界的に有名。
特に、新鮮な魚介類を レモンやライムでキュッと締めたマリネ、 **「セビーチェ」**は絶品です。
その主役の一つが、タコなんです。
現地の漁師さんたちは、 昔ながらの「タコ壺」を使って、 海を傷つけないように 丁寧にタコを獲っているそうです。
（参考：ペルー政府観光庁、現地の食文化レポートより）
獲れたてのプリップリのタコを、 キリッとした酸味のソースでいただく…。
想像しただけで、 口の中が唾液でいっぱいになりますね（笑）
同じ海で生きる者として、 彼らの海を愛する姿勢と、 美味しさへの情熱には 強いシンパシーを感じます！
このプリプリ感とフレッシュな彩り！ライムの酸味が想像できて、たまりませんね！
いかがでしたか？ 地球の裏側の食文化、 刺激的ですよね。
でもでも！ 我らが日本の海だって、 負けてはいませんよ！
当店では、ペルーのセビーチェにも負けない、 鮮度抜群、旨味たっぷりの牡蠣を ご用意しております。
レモンをキュッと搾って、 つるんっと一口でいかがですか？
今夜も、菊陽、松橋の店舗で、 炭火を熾して 皆さまのご来店をお待ちしております。
ご予約、お問い合わせは、
菊陽、松橋かき小屋、
090−9654−1408
店長（ペルーの漁師さんの筋肉美に触発されて、炭火の前でこっそりスクワットを始めましたが、すぐに膝が笑い出した軟弱な）河野まで。
今日の記事の国（ペルー）の最新ヒット曲：Milena Warthon - Warmisitay (Official Video)
https://www.youtube.com/results?search_query=Milena+Warthon+Warmisitay
※ペルーの伝統音楽と現代ポップスを融合させた「アンデアン・ポップ」の歌姫、ミレナ・ワルトンのヒット曲です。一度聴いたら忘れられない、エネルギッシュで可愛らしい歌声ですよ！