木曜日のお昼時、 いかがお過ごしでしょうか。
今週も後半戦に突入ですね。
疲れが溜まってくる頃ですが、 美味しいものを食べて 乗り切っていきましょう！
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 菊陽町と松橋町にある、 持ち込み自由でバーベキューもできる 牡蠣小屋、店長の河野です。
さて、本日は世界の牡蠣事情をご紹介します。
今回は、アドリア海の美しい国、 クロアチアからのお話です。
クロアチア南部に、 「ストン」という小さな町があります。
ここには、なんと 古代ローマ時代から続いているという、 ヨーロッパ最古の牡蠣の養殖場があるのです。
紀元前の遺跡からも 牡蠣の殻が見つかっているそうで、 その歴史は筋金入りです。
この地域の海は、 ミネラルが非常に豊富で、 ここで育つ「ヨーロッパヒラガキ」は、 独特の強い旨味と甘みを持っています。
かつてはローマの皇帝たちも、 この地の牡蠣をわざわざ取り寄せ、 その味に酔いしれたと伝えられています。
（参考：クロアチア政府観光局、世界遺産関連資料より）
数千年前の皇帝と同じ味を、 現代の私たちが楽しんでいる…。 そう考えると、ものすごいロマンを感じますね。
ローマ皇帝も愛した味。 それを今、私たちが味わえるなんて 牡蠣の歴史の深さに感動しますね。
当店では、 皇帝のような気分で（？） 豪快に牡蠣を楽しんでいただけます。
ぜひ、菊陽・松橋の店舗で、 歴史ロマンを感じながら 熱々の牡蠣をご堪能ください。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
ご予約、お問い合わせは、
菊陽、松橋かき小屋、 090−9654−1408 店長（結構大事なニュースですが、今週末と来週末に豊前牡蠣が入荷します、最後まで読んでいただきありがとうございます。）河野まで。
🎵 今日の記事の国（クロアチア）の最新ヒット曲： Grše & Miach - Sante
※クロアチアで今もっとも勢いのあるラッパーGrše（グルシェ）と、歌姫Miach（ミアハ）がコラボした2026年1月の最新曲です。アドリア海の風を感じるような、クールでダンサブルな一曲です。