牡蠣好きの皆さまは、聞いたことあるかもしれませんが、『良い牡蠣作りは良い山作り』と言われるほど、牡蠣の養殖には、山の地形などが影響します。
大村湾産の牡蠣は、味が濃厚で身が詰まってます。先週、"絶品でした！"と初物をお買い上げいただいた方からご連絡いただきました。
嬉しかったです。実は、私も食べて、そう思いました！(*^^*)(>_<)とても好評なのは、やはり海を囲んだ、美しくひと気の全くない山のおかげかもしれません。養殖場にたどり着くにはとにかく山山山、山を進まなければ行けません。毎回深夜に行くのですが、それはそれは大変です。
(熊本で食べられるのは私の牡蠣小屋だけです、なぜならば、)この迷宮のような山の中を進んで行くことがすでに困難です。普通ならそこまでして行こうとは思わないような場所です。
昨夜、出たんです(；´ﾟдﾟ)ゞ
その山の中で！
化け物みたいなやつが！
灰色の巨体な物体！
あわててカメラを立ち上げて撮って見たものの、、、
スミマセン。m(_ _)m ブレブレで全く写ってません。
正体は、巨大イノシシでした！灰色の毛むくじゃらが、真夜中、目の前に現れるとさすがにビビりますね。正面が、お尻だったので怖くありませんでしたが、リアルドラクエウォークって感じでした。
そんな、大冒険の末、手に入れたお宝、『大村湾産牡蠣』
今週は、たくさんご用意してま～す☆
ご予約、お問い合わせは、
菊陽、松橋かき小屋、店長
(そろそろ今シーズンのテーマソングを決めたい)河野まで。
090-9654-1408
夜中に、巨大イノシンに出会った時のソング。
(41)Da Dip - Freak Nasty