9／11夜に投稿したブログを再投稿しました。
イクラの醤油漬けは義母がお正月に分けてくれます。それで娘がもっと食べたいと言い私が買うと作ってくれました。ずっとお任せだったので、娘がいないとどうしたものか。結構面倒くさそうだった。そういえば、仕事終わりで帰りも遅いのにハイ、イクラ作って！と娘に丸投げしていた私。お主も悪よのうと自分に言ってみる…
ネットで調べてモタモタほぐしているうちに、息子がお湯の中に塩を入れた方がいいんだってとか結構強くやっても潰れないんだってとか言い出しました。なんで知っているのか聞くとアラスカで日本人がイクラをほぐしているテレビを観たと。そして息子にやってよ〜と頼むと手早くやってくれました。私がモタモタやっていたらかなりの時間がかかったと思います。５分ぐらいで3腹分をほぐしてくれました。
明日は朝の仕事終わりにスーパー寄るので安くなっているイクラが見つかりますように。明日の買い物は済ませているのでイクラの為にスーパー寄ります。
そして今度は息子がほぐしてくれる事がわかったのでひと安心でホッとしているピンポンですが、きっとすぐに飽きて息子はやってくれなくなるかもしれないなぁ。今回はやってみたかったんだよねきっと。
小分けして冷凍したいのですが、出来上がるとすぐになくなります。沢山買って冷凍できるといいけどね。普通のイクラは中々買えませーん。
汁を吸ってプチプチしたイクラの写真をここに貼る予定です。
はーい出来上がりました。
そして予告通りに休憩中に半額の生筋子と生イクラをゲットしましたぁ。
前に何かで見たのですが、スーパーの半額の品は原価が割っていてお買い得らしいです。生イクラは粒々になっていて付属のだし醤油を混ぜるだけですが、100グラム当たり50円高いです。半額だからそこも良しです。じゃんじゃん作って冷凍庫に保存しまーす^_^
息子が今晩もほぐしてくれますように^_^
そして我が家の男らには、こぼれイクラ丼なんて食べさせません！！