いつも、紅生姜はスーパーで買ってます。
ただ、量も少ないし、おどろおどろしい赤だし…って思っていて。
「自分で作れるのかなぁ!?」
またしてもそんな疑問がわいて調べると、信じられないくらい簡単そう![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
さっそく作ってみました。
あーー、途中写真撮り忘れたのだけど…
①新生姜を2〜3ミリにスライス。
②3%のお塩で1時間ほど漬ける。
(③水気を切って天日干し。)
↑↑↑
これは、やらなくても良いそう。
④千切りにして(しなくてもいい)保存瓶に入れ、ひたひたになるくらい梅酢を入れる。おわり。
えーーー、こんなんでできるの!?何で今まで買っていたの!?
しかも、冷蔵庫で1年も持つの!?
これからは手作り決定です![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
2020.8.7追記
食べてみたら、想像より辛くて、大人なお味かも
これだと、お子様は無理だなぁ…徐々に辛味は引いてくるのかなー?
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)