ボンピナール＠東麻布

およ！？またしてもボンピナールさんにお伺いしていました（笑）

フランス旅行前の、ローヌワイン強化期間ですからね

Saint JOSEPH　1983年

この日はいつもよりお腹が空いていたので、前菜2品とメインを2人でシェア。いつもちょこっとしか食べれずすみません。。。

でも、金、土、日とたいてい外食なので、あまりにしっかり食べるとぷくぷくになっちゃうので。

鱧、大葉のソースでさっぱりと。

こちらはお決まりのブーダンノワール

（ちょうどブログを書いている今、実はこの2時間後にはボンピナールさんにお伺いすることになってるんです（笑）でも、今回は女友達と2人で♪ブーダンノワール注文しようっって思っちゃってます）

子羊のロースト

君は白桃のデザートを・・・

日本では（特に、ボンピナールさんでは）、古いローヌをたくさん勉強できたのだけど、実際フランスでは3つ星レストランでもあんまり古いものはない、というか新しいものが大半。

ところで、今日お昼に本屋さんで立ち読みしたローブリューの方のレシピ本「シャルキュトリー」

すっごい本格的で、ブーダンノワールもいちから作ってました。つまり、豚の血を使って。。。

どこで売ってるのかしら？と記載の参照ページを見たら、「（注）入手が難しいです」っぽいことが書いてました。

どんな人がこの本を買うのかなぁ？

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↑あとからボンピナールさんで豚の血についてお伺いしたら、「フレッシュな豚の血」を入手するのが難しいそうで、加熱処理したものはすぐに手に入るそう。

でも加熱処理したものだと、ぽそぽそになってしまうため、つなぎに色々入れることになってしまうそうです。

美味しいブーダンならボンピナールさんで（笑）

久＠新橋

こうしてみると1か月に1回以上お伺いしているかも？

またまた新橋の久さん。

この日はマツタケ（カナダ産）をたくさんいただきました！

この日もお決まり＆刺身大盛で。

冷やし野菜（お野菜の煮たのを冷やしたの）

コチラは一品、冷やしトマト。ちゃんと湯むきもしてあるし、甘くておいしい。

トマトって脂肪代謝にいいらしいデスヨ

こちら、豪華お刺身盛り。

大好きな煮ダコ、鱧、マコガレイ、メバチマグロかな。

Pinocaは一品とお刺身を中心に、シャンパーニュをくいぃっと。

久さんには、ドゥラモット（スタンダード）が置いてありますが、どんな魚介類と戴いても生臭さを感じさせない優等生だといつも思います。

シャンパーニュ単体で考えると、個人的にはドゥラモットはブランドブランが好き

コチラもお気に入りの「からさめ」

固めに煮た春雨にカラスミがたっぷりかかっているのですが、時々「ごろっ」と塊のカラスミが入っていて、得した気分になる。

前にお伺いしたら、「塊のカラスミを砕いている」とのこと！カラスミパウダーじゃないんですぅ！

写真見てたら、食べたくなってきちゃった。今週末もいっちゃおうかしら（笑）

続いてお吸い物。

レタスと、白身魚のお団子に、マツタケ


で、お魚。プチのどぐろ。

お肉料理もあったのに、写真を撮り忘れちゃいまして、、、なんだったかな？肉じゃがかな？ローストビーフかな？

最後にフライもお願いしました。こちらマツタケ。

国産に比べちゃうと少し香りは劣るかもしれませんが、カナダさんは韓国や中国産よりも形もきれいだし満足度高し。

ふいぃ。この日もよく食べました。

フランス旅行の前に美味しい和食を食べれるのは最後かしら？？？と思いきや

Thaiのお土産

君が出張でThailandに行っていおりましたが、つい昨日、たくさんのお土産とともに無事に帰ってきてくれました！

ココナッツ好きのPinocaのために、ココナッツ味のお菓子とか、グリーンカレーキット（低脂肪用）、鶏肉のココナッツクリーム煮キット、トムヤムクンキットなどなど。。。

他にも日本ではあまりお目にかかれないライチやマンゴスチンのドライフルーツも！

さらには生のマンゴスチンまで（←マンゴスチンの絵文字があった！）

こちらはPinocaの大好きなJIM THOMPSONSのポーチ♪早速化粧ポーチとして、メイク道具を入れさせてみました。白いから汚さないように気をつけないと


そして、実は一番（？）嬉しかったお土産はコレ

さて、なんでしょ。こちらもJIM THOMPSONS・・・

こちらは、結婚式で使用するリングピローを手作りしようと企んでいたPinocaのために君がシルクシャンタンを買ってきてくれたのです～

ハリもあってすごくいい生地。なかなかこんなに高級で素敵な生地は日本では手に入らないし。セレクトの趣味も良くついでに、君ママから中に詰める綿までもらっちゃいました～

こんなにいい生地があるなら、やっぱりお色直しのドレスはオーダーって線も残しておけばよかったかも？？？

君、君ママありがとうございます～。がんばらねば