ずんだロールケーキ

夏になると食べたくなる、ずんだロールケーキを作りました。

米粉で作ったふわふわのスポンジに枝豆で作ったずんだ生クリームをたっぷり入れました。

枝豆のグリーン色もさわやかです。🫛

枝豆は薬膳的には

・気を補う

・血の巡りを良くする　

・水分を排出などします。

風水的は

・会話の力をつけて、仕事運アップです。

【ずんだロールケーキ】２８ｃｍ×２８㎝　２１０℃　１０分

（スポンジ）

・卵白Ｌ　４個

・白砂糖　５０ｇ

・卵黄Ｌ　４個

・白砂糖　２０ｇ

・太白ごま油　２０ｇ

・牛乳　２０ｇ

・米粉　７０ｇ

（ずんだクリーム）

・枝豆　２００ｇ

・生クリーム２００ｍｌ

・白砂糖　５０ｇ

・練乳　大さじ２