ピーナッツロールケーキを作りました。🥜
米粉で作ったフワウフワスポンジに粒入りピーナッツバターと生クリームでつくったクリームを巻きました。
つぶつぶの食感が美味しいです。
使ったピーナッツバターは
ダイショウのピーナッツバタークリーミーつぶ入
ピーナッツは薬膳では、
熱を補うほか、
おなかを温めて寒さをやわらげる、
胃腸の働きを助けて消化不良を改善するなど効能があります。
【ピーナッツロールケーキ】２８ｃｍ×２８ｃｍ 210℃10分
（スポンジ）
卵白L 4個
きび砂糖 ５０ｇ
卵黄Ｌ 4個
きび砂糖 ２０ｇ
太白ごま油 ２０ｇ
牛乳 ２０ｇ
米粉 ７０ｇ
（ピーナッツクリーム）
生クリーム １５０ｍｌ
白砂糖 大さじ２
つぶ入りピーナッツバター １００ｇ