韓国料理の会（第30回）

今日は韓国料理の会に行ってきました。

今回は『日韓コラボ モンゲビビンバの会で復興支援』がテーマです。

こちらは『ホヤの冷菜 オクラ&マイクロトマトとともに』です。

ポン酢のジュレがホヤにぴったりです！

2つ目は『蒸しホヤのズッキーニカップ』です。

ズッキーニカップの上に市販のボイルホヤを調味料やパクチーで和えたものがのっています。

『ホヤアヒージョ』もありました。

最後にバケットを浸して食べましたが、美味しかったです。

『夏野菜グリルとホヤのソテー』です。

これからがまず前菜として出ました。

左上にあるのが今回の飲み物の『福順都家ソンマッコリ』です。

1杯で熱くなりました

栓を開けると…

底からシュワっと発酵してきます。

今回のメインは『モンゲビビンバ』と『ホヤネングック』です。

うにみたいですが、ホヤです。

デザートはマンゴーでした。

下のは水切りヨーグルトとハーゲンダッツのマンゴーアイスです。

グロテスクなホヤですが、中身はこんな感じで美味しかったです。

東北復興支援になったかしら？

マッコリもこれから日本で販売したいとのことでした。

甘くなくてスッキリしたお味です。