プリンセスパプリカ極甘ピクルス ＆ プリンセスパプリカ極甘レリッシュ
食べてみました～
プリンセスパプリカ極甘は、毎年ヨーロッパで開催される品評会で高い評価を受けた「パレルモ」という品種。フルーツ並みの糖度とビタミンA.C.Eが豊富なんだって。
プリンセスパプリカ極甘を使ったピクルスとレリッシュ。
すべて国産野菜を使って、着色料不使用なんです。
プリンセスパプリカ極甘ピクルス
そのまま食べてもおいしい。
お酒のおつまみ、箸休めにもなんでも～
今回はツナとパプリカのマリネ風サラダにしてみました。
パプリカは食べたい量だけ取り出しますよ。
写真は一人分なので、ざっくり目安で
パプリカ６本
ツナはそれに合わせた量で。今回は大匙１程度
瓶に入っていた汁も少し入れて混ぜ合わせます。
塩・胡椒を振ったら出来上がり。
（お好みで砂糖・酢をプラスしても。）
ツナの代わりにハム＋玉ねぎもおすすめです。
プリンセスパプリカ極甘レリッシュ。
レリッシュといえば、ホットドッグやタルタルのイメージだよね。
というわけで卵サンドにしてみました。
ゆで卵を２個。
レリッシュは大匙１程度
マヨネーズ、塩・胡椒 お好みで
混ぜ混ぜするだけ。
今回はロールパンにはさんでみました。
食パンの時はお好みでマーガリンやマスタードをパンに塗るのもおすすめです。
ちなみに、最初は３層になってるので、全体をまぜまぜしてから使いますよ～。
見た目にもカラフルだしかわいいし、プレゼントにもいいよね♪
大変美味しくいただきました。
そのまま食べてもおいしいし、アレンジも簡単なのでぜひチェックしてみてね～
#PR #プリンセスパプリカ極甘 #プリンセスパプリカ #スマートアグリカルチャー磐田