昨日のカフェ。
ランチメニューは
野菜たっぷりサラダうどん＆夏野菜のキーマカレー。
7月はこの2本で行く予定なのだけれど、サラダうどんの人気に対して
キーマカレーが毎回一人くらいしかいません。
美味しいのにな。
やっぱり夏はさっぱりがいいのかな。
来週はカレーに替わって何か考えなくては。
昨日はボーリング・クラブの人たちのパーティーがありました。
1時くらいから始めてゲームが終わるのは3時ころ。
終わった人たちから順にカフェに来ます。
そろったら成績発表と宴会。
昨日は13名でした。
私たちスタッフはランチが終わった2時からがマカナイの時間なのですが、
3時ころにはもうボーリングチームが戻ってくるので
その用意もあり休んでいられません。
ボーリングチームは女性が多くて5時には解散するので
お腹にたまらないものを用意しなくてはなりません。
一応ね、お客様の年齢や男女比などでパーティー料理を組み立てています。
この日は作る時間もあまりないので簡単なものを。
枝豆
茄子の揚げびたしをカサましするためにキュウリ投入。
豆腐サラダ（前回美味しいといってくれたので）
これにはランチで使った残りの野菜もいれたので、ボリュームアップ。
ボーリングの人たちは、誰かがアイスクリームを頼んで食べているのを見ると
自分も欲しいという人が多くて。
最初に4人分持っていったら、次は二人、次は一人・・・・
一度に頼んでくれ。
とにかく人数が多いので、アイスも飲み物も用意が大変。
他のお客様もいるので、あっちをやりながら、こっちもというように
厨房内をグルグルグル。
6時には終わって帰ったのですが、スタッフは疲労困憊。
終わってから食事に誘われたけれど無理でした。
家でシャワーを浴びてからぐったり。
夕食を済ませたら、そのまま寝落ち。
これが毎月第2水曜日の一日なのです。