旨みがギュッ

さてこれはなにをしているのでしょう？

うちのベランダです。




そうです！きのこたちを干しています。

きのこは乾燥させると旨みがギュッと増し、

これをお料理に使えばもうそれはそれはおいしいこと！

今月のHAPPY MEETSで、これを使った炊き込みご飯を作りますよ～

お楽しみに