先生はまりあん先生！きさくで、とっても楽しい先生です＾＾
料理をおいしく楽しい空間にするコーディネートを基本から学ぶことができます。
季節感や自分のカラー、行事、セッティング、テーブルマナーなども学んでいきます。
日本は特に、季節や行事を重んじる習慣があるので、
食卓には旬の食材が並び、季節感が感じられます。
プラス、季節のカラーや自分のカラーをコーディネートすれば
食卓がより豊かになりますね。
みんなで季節のカラーを選んだり、好きカラーの組み合わせをしたり・・・
これは私が選んだ色。
これはアシスタントのしほちゃんが選んだ色。
お～こんなにも違いが！！ 正反対の色を選んだようです（笑）
９/９は五節句の重陽にあたります。
重陽の食事は菊酒や栗などをいただきます。
今回のメニューは菊花寿司、甘栗入り粟のコロッケ、ラタトゥイユ、長いもハーブサラダ、スープです。
夜の部はおもてなしに興味がある方が多かったので、
ペアになって、お互いのことを思ってコーディネートしあいました。
これはまりあん先生は、私にコーディネートしてくれたものです。
なんだか感激してしまい、涙が！？（笑）
相手のことを思い、おもてなしをすること。そのココロは必ず相手に伝わります。
少しの思いやりが、その人に安心感や喜びを与えてくれます。
まりあんありがとう。
料理をする身として、個人的にもとても勉強になった講座でした。
次回は１０月１４日です
単発受講も受付ておりますので、是非遊びにきてください！！