白パン

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線が消え掛かっちゃったけど、色は間違いなく白パン(;^_^A

「はるゆたか100％」を使ったシンプルな生地で、
ふわふわもちもち♪。
何も付けなくても十分美味しいけど、
白パンには練乳クリーム挟みたい(^o^;

ベーグル

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久々にベーグル、プレーンで♪

短時間で出来るから、あまり時間が無い時はコレ(^_-)

いつも中に具材を入れようか悩むけど、
基本サンドで食べたいのでつい…。

スモークサーモンサンド～(o^o^o)

紅茶ロール

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シンプルな紅茶味(紅茶パウダー使用)の生地で
ラムレーズンをロール。
シンプルすぎたので粉砂糖を振って(;^_^A

悪くなかったけど、以前習ったリンゴのソテー入りのが、
ジューシーで美味しかったな～(^o^;

パンプキンブレッド

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今日のパン教室は初ＡＢＣ音譜。

よくも悪くも想像どおりな感じでσ(^_^;)
　

　イースト＆バター多め、発酵温度高め･･･ダウン。

　

　先生はとっても丁寧で感じよく、

　初心者にもパンが気軽に焼ける感じはグーアップ。


焼きたての写真を取り忘れ、
帰宅後に潰れかけを記念写真カメラ。


お料理ナイフとフォークやケーキケーキのレッスンも含めてプランを作ってもらったけど、

通いたくないこともないけど、高額すぎる…お金。


また１DAY LESSONに通わせてもらうと言うことで･･･(・ω・)/

フロマージュ・クランツ・宇治

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今日もパン教室。

上が「フロマージュ」チーズ
　３種類のチーズを使った、まさにチーズパン。
　特にトッピングのチーズが効いててＧｏｏｄ。

　もっとたっぷり絞ってもよかったかも。

右が「クランツ」
　オレンジ味のフィリングを巻き込んで王冠王冠１型に。

　これももうちょっと巻きを多くしたら王冠らしかったかな？


下が「宇治」

　薔薇ブーケ１の型で焼いたフィナンシェ。

　ちょっと見た目違和感があるけど汗、

　抹茶が効いてしっとり美味しく焼けました音譜。


今回は２種類のパンの味が甘辛バランスがよく、

教室で試食にたくさん食べちゃった(・・。)ゞ