昨日大失敗したパン生地、、
オーバーナイトの
時間も大幅にオーバーし、
復温の時間もオーバーしたけど
焼いてみた。
写真撮ったけど
スマホの写真がダメになる
何回やってもだめ～
仕方ない
過発酵気味かなと
思ったんだけど、
ふかふかでおいしかった
↑これが正解ではないとは思うが。。
久しぶりに
自分で焼いたもの、、
これが食べたかったんだよな～
やっぱりおいしいな～
ちゃんと捏ねてないけど、
おいしいからいいじゃないか。
フェイスブックで絡んできた
パン屋のおっさんは
光ってないとか言ってたけど
家で食べるパンにそこまで求めなくてよいし、
自分にはおいしいし。
もちろん、もっとおいしくというのは
あるけど、できるだけ手軽に
気軽に焼けるようになるのがいい◎
あぁ、もう一回チャレンジして、
時短できたらまた、焼いていきたいなぁ。
と思った。
写真残せなかったけど