春の庭と人参ケーキ

春の嵐（っぽいもの）が去り、雨上がりの爽やかな朝です。京都は少し風が強くなったぐらいで大きな被害はなかった模様。

今朝の庭は雨水をお腹いっぱい蓄えた植物たちが、気持ち良さそうに太陽にあたっていました



数年前に鉢に植たきり手入れもしないのに、ずっとそのまま毎年きれいな花を咲かせてくれるヒヤシンス。蔓ニチニチソウの紫とヒヤシンスのピンクがとてもかわいい







ローブリッターの柔らかい葉っぱもそよそよ風に揺れています。そろそろオレンジ虫（チョジュウレンバチ）が卵を産みつけにくる時期だな～。木酢液スプレーしてやらないと。ラベンダーもシルバーグリーンの蕾（花芽？）をニョキニョキ伸ばして元気いっぱい

福丸は牛みたいに地面に生える草をムシャムシャ食べていました。お気に入りの草があるみたいで、ちゃんと選んで食べているところがかわいすぎる

我が家ではウッドデッキの上を日よけシートで覆っているので、雨の日はシートに溜まった雨水がポトポト大きな音をたててデッキに落ちてきます。シリコンバケツで受けておいて、溜まった水は植物たちの水やりや子どものままごとに再利用

朝のうちにレモン風味の人参ケーキを焼きました。ericoさんレシピ☆実は前回あまりうまくできなかったのだけど、今回はericoさんからいただいたアドバイスを参考に粉を増やしたり焼き温度を上げたりしてうまく出来たかな～

表面がさくっとして中はしっとり人参たっぷりでレモンの風味もきいていて最高に美味しいさっそくひとりで二切れも平らげてしまったこれから実家の母にもお裾分け持っていきます。