マニアックすぎるお料理教室！！
はいっ テンペです。
マクロビオティックやベジタリアン 美容に敏感な女子はご存知＆定番の
テンペ！ 「インドネシアの納豆」とも比喩されてるコトで敬遠されてる方も
多いと思います。
ちゃうねん！！ 美味しいねんで！
糸も引かず、匂いも無く クセもほぼ無い（既製品には超臭いものアリ！）
大豆の発酵食品だからカラダへの負担が軽く、栄養学的にも秀逸食材であります。
詳しくはコチラもご参考くださいね→● 発酵大豆を勧める理由
元々はハイビスカスやバナナの葉にいるテンペ菌
ワタクシのクラスでは国産のテンペ菌をお取り寄せして『テンペ』を
作る所からマスターしていただきますよっ
既に２クラス開催済みですが、ワタクシの想いが強い自慢の中華レシピですので
少人数であってもやりますっ！！！！！笑
（当日の中華レシピは市販のテンペや蒸し大豆 水煮大豆でもつくれます）
次回開催は、９／１１（木） １０／２（木）＠BONZE CLUB
http://resv.jp/pingpangerico/
＜テンペから中華料理＞
●テンペの作り方実演
●テンペ団子の甘酢あん ＊フープロでカンタンレシピ
●テンペの大葉味噌包み焼 ＊らっきょ味噌がミソ！
●テンペ焼売 ＊フープロでカンタンレシピ
●テンペミンチのレタス包み ＊お子様に大好評
●デザート 愛玉子ゼリー ＊驚きの作り方！
＊雑穀入り５分搗きごはん
＊レシピ本から「ヒジキドレッシング試食あり」
うふふ。。
だから。。。黒豆で作ります！！！ リッチかつ薬効も得られる！
女子は黒色食材でっせ～～～
灰色のんがテンペ菌 白いのは内諸！ チャック袋で発酵♪
仕込みから約２０時間で出来上がるのだ！！！
待てないワタクシにぴったりの速攻発酵食品
普通の大豆バージョンも作ります。
既製品テンペのイチオシは『ルストノさんのテンペ』です。（右端の白い方）
こちらも試食いただきますよ～～～♪ ほんとこれはバツグンに美味しいの！
もちろん いつも通りガっつりの量で試食タイム～～～
あ。。お気づきですか？
大根てんこ盛り！！！ 辛味食材の大根 ネギ ニンニク 生姜 生野菜！！
大豆は植物性であっても『高たんぱく』
しっかり血液を汚すのですよ。 意外でしょ！
婦人科系トラブル防止にもしっかり『辛味』を組み合わせます。
（動物性のように癌細胞を増殖はさせませんが）
＊きっちり食したらガスも全く出ませんのコトよ！！
ここらへんはマクロビオティック望診法 山村塾でしっかり叩き込まれたコト。
当日ばっちりお話しますね。
山村塾での食材勉強実践でのワタクシの効果をお披露目します。
うっしっし！！
産後７ケ月で体重１５キロダウン 運動無しで
スーパーお腹ぺったんこよ～～～～～♪
ツイッターでもつぶやいたけれど。。まぁ お腹の上のとこまで
ぺったんこやけど。。。こちらは元々やねん 笑
まぁ お尻もだらり～～～やけどね。
テンペ 切り干し大根 海藻 よもぎ の成果ですよ～
お料理教室キタホウガイイアルヨ～～～～～♪
カラダが軽くて楽よ～～～～♪
切り干し大根を使った『中華まん＆麻婆』の
クラス ９／１８開催
人気の『よもぎ』クラス ９／３０開催分に若干空席ありですから
迷っておられたら 是非とも初ご参加お待ちしてます。
どのクラスからのご参加も歓迎です。（お子様同伴熱烈歓迎）
１０月～開講の指導者養成クラスも募集スタートしてますので
予約サイトにて詳細ご確認ください。
http://resv.jp/pingpangerico/
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