ハウスのバルメニュー⭐チョリソー風ソーセージ！

⬛材料⬛(４人分)

・ソーセージ…９０グラム×２パック

・ハウス バルメニュー
   チョリソー風ソーセージ…１袋

・付け合わせ野菜…お好きなだけ

・水…大さじ１

・オリーブオイル…適宜


⬛作り方⬛

①フライパンにオリーブオイルを熱しウインナーを炒めます。



②バルメニュー1袋と水を混ぜ、ウインナーと絡めて完成です！




ほんとに焼くだけですね～！

塩コショウとチリパウダー。のように、
自分なりに作るのとでは、何かが違います！
おしゃれなバーで出てきそうな風味に
主人は大喜びでモリモリ食べてました♪

こんなにも簡単に本格派のおつまみができてしまって
お酒を良く飲まれるおうちなら使わない手はありませんよ♪


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スパイスクッキングでしょうが焼きの「正解」を知る！

ハウスのスパイスクッキング
「しょうが焼き 焙煎ごま仕立て」を使っての
しょうが焼き作りです。

妙なプライドが邪魔して、
これひとつで味付けが決まる！的な
調味のポーションを使うことを
実は避ける傾向にありました(笑)
自分で作った方がおいしいんだからっ！みたいな
根拠のまったくない自信(笑)

しかし、使ってみるものですね～！！
すんごい、美味しい！！(笑)
その道のプロや研究者さんが作ってくれてるのですものね。

今後ず～っと頼り続けるかどうかは自由だけど、
時々こうして完成された味に力を借りると
自分の調味に何が足りないのか、
どうすればもっとおいしくなるのか
気付くことができると痛感しました！

大変、勉強になりました！m(_ _)m



⬛材料⬛(４人分)

・しょうが焼き用豚肉…300g

・醤油…大さじ２

・みりん…大さじ２

・ハウス スパイスクッキング
  和彩菜 しょうが焼き 焙煎ごま仕立て…２袋

・炒め油…適宜

・付け合わせの野菜…適宜


⬛作り方⬛
①スパイスクッキングと醤油、みりんを混ぜ合わせておきます。

②油を熱したフライパンで肉を焼きます。

③火が通ったら①を焼き絡めて完成です！




初心にかえるための美味しいトレーニングになりました♪



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香りソルトで、タルタルなくてもうまうま♪やわらかチキンカツ♪

自家製マヨネーズ(卵・酢・塩)を使ったチキンカツです。
マヨネーズに含まれた酢が、鶏むね肉を柔らかくし、
同じくマヨネーズに含まれた卵が衣の役割を果たします♪

香りソルトの、ガーリックのしっかりした香りと
オニオンの旨味がよくきいて
タルタルがなくてもそのままで美味しいです！



⬛材料⬛(４人分)

・鶏むね肉…一枚

・米粉(小麦粉でも)…大さじ３

・マヨネーズ…大さじ３(つけこみ用)＋大さじ３(衣用)

・パン粉…1カップ

・白ワイン(お酒なら何でも)…大さじ３

・香りソルト ガーリック&オニオン…10振り



⬛作り方⬛
①鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。

②白ワイン・マヨネーズ・香りソルトとともに
   袋にいれて揉み込み、30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

③衣用のマヨネーズと米粉を混ぜ、②をくぐらせて
   パン粉をつけて、きつね色になるまで揚げたら
   盛りつけて完成です！





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