秋ですね～
10月になりましたし
半袖では寒くなりましたし
鳴く虫の声なんてのでも感じますかね
でも、これ食べて心の底から秋やねぇ～って思いました♪
今月の赤福餅の朔日餅が「栗餅」でしたからね
超久々の朔日餅
2025年04月以来の朔日餅
赤福餅には、毎月１日にのみ販売される「朔日餅（ついたちもち）」ってのがある
１０月の朔日餅は「栗餅」
今の十月、旧暦の九月九日は、五節句の中でも最も大切な「重陽の節句」。
この日、人々は菊花を浮かべた酒をくみ、栗飯や栗菓子を食べ節句を祝い、不老長寿を祈りました。
このような風習にならい、十月の朔日餅は「栗餅」。
もち米の食感を程よく残した生地で、風味豊かな栗餡（あん）を包み、栗の甘露煮を載せました。選び抜いた栗の味と薫りに、秋を味わいください。
栗の甘露煮がしっかりのっていて
もち米の粒をしっかり残した餅の中には栗餡
多分栗餡。。。芋餡だったとしても判らなかったりして。。。
しっかり栗あんって書いてありますね
やっぱりね ってね♪
上品で繊細な秋を感じる美味しい朔日餅でした（＾ｏ＾）
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