ロピアで見つけた知らないスイーツ「ラミントン」
オーストラリアのスイーツらしいのですが
恐ろしく安かったので買って食べてみました
なんかとっても魅力的な見た目です
「ラミントン」とはオーストラリアの伝統菓子
ラズベリーベリーのジャムを挟んだ四角いスポンジに
チョコソースをコーティングしてココナッツをまぶして仕上げた可愛いケーキ
ココナッツの風味や味や食感が良い感じ
チョコレートもスポンジケーキも美味しいし
それだけでは無いなかなか複雑な美味しさです
甘酸っぱいラズベリージャムもアクセントで良き
見た目も個性的で特徴あるし
へぇ～知らないスイーツ「ラミントン」美味しいじゃないですか！
大阪・関西万博のオーストラリアパビリオンで売っていて
話題になったスイーツのようです
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