お嫁ちゃん１号のご実家から
京佃煮、京菓子の永楽屋の柚子こごりを頂きました
「琥珀」は、よく知った高級で大好きなお菓子です
「琥珀 柚子」は食べたことあるんですが「琥珀 柚子こごり」ははじめてです
香り高き木頭柚子
名柚子と名高い木頭柚子を時間をかけて砂糖に漬け込み、粉糖でさりげなく、華やかな装いに仕上げました。口にすれば、柚子の爽やかな香りがふわりと広がります。
歴史ある京の地で素材の持ち味を活かし、丹精込めてつくられた「ほんまもん」の味として、京ブランド食品にも認定された京都ならではのお菓子です。
かじると柚子の風味
上品な寒天と粉砂糖と砂糖の壁の妙
うん確かに「ほんまもん」の味ですわぁ（脳内京都弁発音＾＾）
とっても美味しゅうございました
ごちそうさまでした
大切に少しずつ楽しん頂きましょう♪
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