道の駅ようか丹波蔵に行きました
道の駅内の食事処でランチしました
色々悩んだのですがこれをチョイス
朝倉山椒
養父の八鹿豚
豚まぶし
数量限定
こんなキーワードに惹かれちゃいました
もちろん見た目も美味しそうだったし
落ち着いた店内
そして、待つことしばしで出てきました
なかなか豪華そうな見た目でいいですね
内容はあっさりですがわかりやすく食べ方もあり
八鹿豚は柔らかいですがかなりしっかりした厚みで味で
鬱陶しくない程度の程よい脂身
甘ダレに山椒が利いてて
まあ美味しかったです
そのままでも
のり、わさび、あられのせでも
だし茶漬けでも
どれかと聞かれれば薬味のせが一番良かったですかね
でもちょっと私の好みではなかったかな
豚が獣感が感じられる
甘ダレが肉に染み込むでなくみのってるのもひつまぶしとしてはどうかと
元の甘ダレ豚丼に山椒が妥当だと思うのですが、飽きが来るし
そこでの工夫が三種の食べ方なんでしょうがどうもしっくりこなかったです
あくまでも私個人の正直な感想です
奥様も概ね同じ感想でしたけどね
見た目のインパクトは良いし好みの人もいるとは思います
ようか丹波蔵は足湯があってよかったです
道の駅ようか丹波蔵をはじめとして
GW中、兵庫県の道の駅めぐりをちょっとだけ始めました
きっかけはこれ
スタンプは、1日でこれだけたまりました
7駅3地域を達成
でもGoalは35駅達成 か 5地域達成 と届かずだし、道は遠い！遠すぎる！！
まあ来年2月まであるのでゆっくり目指しましょう