赤福餅には、毎月１日にのみ販売される「朔日餅（ついたちもち）」ってのがある
９月の赤福の朔日餅は「萩の餅」
収穫のよろこびを祝う 馴染みの深いおはぎ
みのりの秋。収穫のよろこびを、古人はおはぎをつくって祝いました。
秋の七草の一つである萩は、草かんむりに秋と書きます。古代から親しまれる草花です。
小豆のつぶつぶとしたつぶ餡の色や形を、咲きほこる萩の花に見たてたのがおはぎの由来です。
九月の朔日餅は「萩の餅」。季節菓子としてなじみ深いおはぎをご用意いたします。
ほんのり塩味をきかせた「萩の餅」はあたたかいお茶がよく合います。
実りの秋の収穫の喜び
そんな事感じる機会はめっきり減った現代人
そんなこととは関係なくても
秋は感じるし、おはぎは美味しそう
しっとり甘い餡
もち米の潰れ加減がいい具合のもち
一口大の美味しい粒餡のおはぎ
美味しかった♪