最近奥様が
「家事ヤロウ」をみて覚えた料理を作ってくれました
「相葉マナブ」とかTVのあちこちでやってて話題なんだとか
「大根おろしのかき揚げ」
「大根おろしの天ぷら」
「大根おろしの落とし揚げ」
「大根おろしのもっちり揚げ」
などいろんな呼び方をされている
大根農家もすすめる大根おろしを使った新しいお料理
これ
からあげ？って見た目
でももちもちふわふわ
個人的には「大根おろしの落とし揚げ」って名前がぴったりイメージで好み
絞った大根おろしに小麦粉、ネギ、卵を混ぜたものを揚げたもの
それを
大根おろし汁、大根おろし、めんつゆを混ぜたものにつけて食べる
こんな感じ
大根おろし感を観てもらうために
割って、割った表面にピントを合わせてみた
ふっくらしてて、大根おろしの感じもしておいしい
で、健康にもよいのだとか
いいじゃん(^o^)b