奥様が私の大好きなフォカッチャを焼いてくれました
我が家初です
フランスパンの粉「リズドオル」を使ったそうです
アップの写真でわかりますかね
ローズマリーと大きな塩の結晶
ローズマリーの独特の風味と
大粒の塩の結晶が食感と味のアクセントになって
とっても美味しいフォカッチャでした
大きなパンだったので切って食べました
が
ちぎったほうが良かったかな
オリーブオイルと粒胡椒につけて食べました
とっても美味しかったです
フランスパンに続いて
イタリアのフォッカッチャもお家で作れるようになっちゃいましたよ♪