「海老もっこり」ってご存知か？
先日愛知県の知多半島に行った際に寄った
まちの駅『食と健康の館』
そこで売られていた現地のたまご
それが「海老もっこり」
産直の店では現地の新鮮卵が売られていることが多いですが
ここはお送られており、そのPOP、ディスプレーが派手でした！
名古屋圏だから？（笑）
その中でひときわ目を引いたのが「海老もっこり」
売切れ御免 早い者勝ち
朝ごはん 第一位
生でらうま 。。。
TV紹介のPOPもすごいですよね
その中に「黄身につまようじ刺し」
何よりコレがこれが目を引きました
黄身に楊枝を多数刺しても黄身が崩れないくらい
濃度の濃いモッチリした美味しい卵です ってこと
実はここに来るまでの看板でも
ここに来るまでの小型トラックの壁面でも
すでに目にしていて、なんじゃこりゃ！ 名前もすごいな！
って刷り込まれていたんですね
ミネラル・アミノ酸豊富な知多半島産のえびせんべいを与え、黄味もっこり、濃厚で甘みのある卵に仕上げました。
迷わず買って帰りました
TKGはこんな感じ
もう美味しそうでしょう
はい美味しかったです(^o^)
で、楊枝実験はしまでせんでしたが、
箸で刺して崩れるかどうかは見てみました
下の写真、プツッ ってなってるでしょ
このまま崩れたり黄身が出てくることはなかったです
すごいですね～
これまで食べた中でベスト３に ってことはなかったですが
濃厚な黄身で美味しかったです