伊勢に行った目的の一つは伊勢海老だった
美味しかった
でも、もっと美味しいものはないのか？エビは？
えびえびえび そうだ、
昔読んだ誰かのブログでウチワエビ、蝉エビ、クツエビが美味しいって書いてあった
そういえばそのころしばらくは、市場やスーパーや出先で探してたっけ
そのままお蔵入りになってたんだ
よし、チャレンジだ！
今はいいものがあるから
こういうトライも敷居が低いんだ
って、ふるさと納税で探すとウチワエビがあった
早速頼んでみました
じゃん
６匹のウチワエビが届いた
流石に見たことがない生物
襲来！ って感じだ
宇宙から来たって言っても
頷ける見た目
６匹の大きさはまちまちだ
入っていた捌き方の紙に従い
お刺身と味噌汁を作ってみる
はっきり言えることは
・出刃包丁があって良かった
・格闘だ
・刺身の身を殻からはがすのにはスプーンが活躍した
・大活躍の奥様がいて良かった！感謝
だった(^o^)
ブリブリの身は実に美味しい
肝かな何かな
当然クリーミーだった
味噌汁は豪快な見た目 と
まあまあの味
残る３匹はシンプルにいこう
バリバリバリ
やっぱりそうだ
塩ゆでがうまい
実に美味い
身を殻からはがすのも一番楽だし
とにかくうまい
したがって取り出した身の写真を撮る暇もない(笑)
ウチワエビ襲来！ 楽しいイベントだった
お家で買うのは格闘が大変なので、たまにでいいかな