南紀の旅3:料理 萬口 | ピンゲンのブログ

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今回は、南紀に来てとっても美味しかったお話
主人公は、マグロでなく、クジラでもなく、くえでもなく
カツオ!

串本の萬口さん

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店内は、こんな小奇麗な食堂風

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名物は
・かつお茶漬け
・かつお茶漬け満腹セット

満腹セットは、かつお茶漬けプラス次の2品
・かつおの煮物 か 焼き物
・卵かけご飯

なんでも食べたい!味わいたい!!
って、迷わず「かつお茶漬け満腹セット」にしました
一つは煮物、もう一つは焼き物ですべて堪能しました(^o^)

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盛り付けにもちょっと気を利かしてます

お料理は、次の感じでお盆で運ばれてきます
そして、女将さんが細かく食べ方を説明してくれます

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①かつおの漬け丼
まずはご飯をお櫃からお茶碗によそい、その上にかつおの切り身6枚(12枚入)を乗せて、スプーンで漬けのタレを2杯かけ、刻み海苔をのせて食べます。

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②かつお茶漬け
また、同じように残りのかつおの切り身乗せて、タレも全部かけて、急須から熱々のお茶をかけてお茶漬けにして食べます。

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③卵かけご飯
残ったご飯を茶碗によそうかご飯おかわりをもらいます。その上から別に出てくるかつお入り卵かけご飯の素をかけて食べます。

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もうね!どれが美味しいって、どれもおいしい
かつおの美味しいのって、出汁にする魚だけあって、かつお独特の癖があるでしょ
あの味が凝縮されてて。。。てんではないんだな~
結構おいしいもの食べてるほうだし、新鮮なかつおも頂いていますが
ここのは飛びぬけてさっぱり美味しかったです
今までの美味しいかつおの常識が覆されました
さっぱりかつおの風味が効いてて、ツルっとトロっとト美味しいんだな~♪

ポイントは、もちろん「かつお」
でも、「づけ」にしてあってその「たれ」
それから、お茶漬けの「熱々」さ かな
新鮮な材料もあるし、そうそうまねできない、ここでしか味わえない絶品の味

もちろん、煮物も焼き物も想像を上回る美味しさでした

 絶品の『かつお茶漬け』で、満足満腹
とってもとってもとっても美味しゅうございました
ご馳走様でした(^o^)

料理 萬口 (りょうり まんこう)
種類:小料理、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)
住所:和歌山県東牟婁郡串本町串本42-17
(JR串本駅から南に100m)
TEL :0735-62-0344
定休日: 第2第4水曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間:11:30~21:30
座席:   50席
駐車場: 6台(店斜前に4台、店裏2台)

近所に行ったらぜったいリピ

最後にお店にあったありがたいお言葉を

万人の目に味わって貰う萬口
万人に喜ばれる萬口の値段
万人の入りやすく忘れられない萬口の店の中
万人に好かれる萬口の酔い心地
万人の期待する萬口の特別料理
珍香を召し上がれ?

最上品で美味しいお料理のくせにお下品なんだから(笑)