おとといは、月に一度のステコミ（ステアリングコミッティ）でした
多くの参加者の利害が絡み意思が交錯する面倒な大会議
私もスピーカーの一人で準備もプレゼンも大変でした
ちかれたべぇ
ふ～ なんともかんとも なんだかなぁ
梅田でちょこっと食って飲んで
そんなくたくたへとへとの私に朗報が！
伊丹の地力
「のどぐろ(20cm)１尾1000円 入ってます」「月～木限定 とりあえずいっぱいセット 1000円」
よし、昼間の不幸せ 取り返しちゃる
携帯の電源切っちゃる
至福の時間過ごしちゃる(笑)
ってわけで、慌てて地力に駆け付けました
おされに予約したり、席の確認したりせず
博打です！運命占いです
で、女神は私に素敵な時間を用意してくれていました(^o^)
席もあり、のどぐろもあり、(^o^)
まずは、とりあえずいっぱいセット
酒は島根の地酒
（名前覚えとかんかい！ っていいのいいの）
そば寿司、クリームチーズ鰹節のっけ、小鯵のオイルサーディン
ん～～～～どれもいけますよ
ここは島根の魚自慢のお店
でも魚だけじゃなくほかの素材もいけますね
さかなを語る私は、ご存知のように玉ねぎも語ります
フィッシャーマン＆ファーマーですからね(笑)
甘い玉ねぎと小鯵がなんとも旨い♪
赤天は、炭火でふっくらこう仕上げるのか
旨いですね
それにしても島根の浜田に根を張ったラインナップですね
のどぐろは、煮つけ、塩焼き、炙りをチョイスして料理してもらえます
それはもう断然煮つけです
それしかないです
以前、鳥取で刺身を食ってダメダメでしたし
待つことしばし
で、キラキラ～
ねっ、輝いてるでしょ
たまらん！
寝かして身がしっかり締まった煮つけもいいですが
その場でさっと仕上がった煮つけもいいですね
箸でつつく感じはこっちのほうがいいかも
肝もうれしい
煮つけを待つ間
まだのどぐろ残ってますか？
他のお客さんに残さないで大丈夫ですか？
何がおすすめですか？
え～炙りもいいんですか！
んじゃ、申し訳ないけどもう一匹炙りで
半身で炙りと塩焼きにもできますって！
ん～～でも、塩焼きは次回に残しときます
今日は炙りにかけます(笑)
炙り旨いですね～いいですね～
いや！炙りだから旨いですね
尾頭付きで元の色が目にキレイ
反る皮にいい加減に火が通って裏はいい感じにとろっと生で
甘い醤油の絡み具合も
油が落ちて、それでも醤油をはじきます
実にうまい！刺身とは全然違います夢中で食べて、あっ写真 って撮ったのが上の写真(^_^;)
頭も焼いて、骨もせんべいにしてもらってうまうま
楽しさ、アトラクション性もいい感じでした
この日は、気の合うお客様もおられて
さかな談義にも花を咲かせて
楽しかった～
某氏キンメもおすすめと( ..)φメモメモ
最後の一品だった鯛の唐揚げ
ごちそうになったし ラッキーハッピー(^o^)
酒もうまかった～
ビールとか焼酎とか雑味一切なし
ヤマサン正宗 萌
最後は李白ばっか飲んでたっけか
旨い魚に
旨い酒気の合うお客様も店主も居られて
いや～この日、ハッピーな日でしたよ
終わり良ければ全て良し(^o^)
そうそう 煮つけは１０００円ぽっきりでなく＋８０円です(^o^)b
マスター、某お客さん
楽しい時間をありがとうございました