オモシロイと思ったのですが、まだ行ったことはありません
青森県八戸市・石巻産の脂質21％以上の「とろ鯖」を使用しているそうです
そのSABARの会社の鯖寿司専門店「鯖や」
阪急うめだ本店Ｂ１階にあるんですが
そこの「松前風とろ鯖寿司」１本２，０５８円
ハーフの５切れ１，１３２円
５切れじゃ心もとないですし奮発しました
ラップで、竹の皮で、ラップで
包まれています
どうです
美味そうでしょ(^o^)
写真通りの結構なボリュームに
しっかりした歯ざわり
ごまの風味と大葉が適度なアクセント
鯖臭さが一切なく
あぶら感も嫌な感じは一切なし
万人受けする上等な鯖棒寿司です
美味しかったですよ
私は、高いな ってのと
ちょっと物足りない感じでした
サバ感と鯖の繊維繊細な味の加減と酢めしの酢の量
思ったほどではなかったかな
伊丹の味蔵の鯖棒鮨
伏見の龍馬寿司
のほうが好きですね
片方はもう売って無くて
片方はもうない店ですけどね
とはいえなかなかの鯖寿司でした
とっても美味しかったです
ご馳走様でした
今度はSABARを試してみるかな