ハーゲンダッツのラムレーズンは、大大だ～いすき(^o^)
アイスクリームの中で５本の指に入るお気に入り
でも、かつてそれに匹敵するほど美味しかったハーゲンダッツのフレーバーあり！
もう会うことのない幻の味
それは、ブランデーチェリーとチェリーバニラ
チェリーが入った美味しいバニラアイスは、美味しいのはもちろん
その断面の美しさと食感がたりません
ブランデーチェリーは、それに加えてブランデーの香りと味でもう最高なんですe
先月のソフトバンクののスーパーフライデー サーティワンで
考えるのめんどくさがり屋の私ですが、どの味にするか味を悩んだことで
思い出しちゃいました
そして
あ～食べたい、食べたい、食べた～～～～い！
奥様「うるさ～～～い！」
奥様「自分で調べて作りなさ～い！」
ピン「は～い」(^o^)
奥様「よろしい、じゃ材料買いに行くよ」
先ず、ダークチェリーはと
業務スーパー、Ａプライスと周りましたが冷凍チェリーはありません
チェリーフィリングってのはあったんですが、調べると煮崩れてるらしいのでパス
ジャムは、他のベリーなんかとミックスしたのしか無かったのでパス
チェリーコンポートってのがあって良さ気だったのですが、タネの破片が混じってる記事見っけてパス
ん～、いきなり難関
でも、カルディーで缶詰めを見っけて解決
バニラアイスは、この寒い季節の実験だからって２０００ｍｌは買ってもらえず
少しくらい美味しいバニラってことでレディボーデンで手を打っとくか(^o^)
材料バッチりだし、よ～し始めるぞ
アイスクリームを室温放置して
缶開けて
パカっとなべに開けて
え～と、え～と
うっ、肝心のブランデーがない
この家にない酒なんてあったのか～
今から買いに行くのめんどくさいな～寒いし
ゴソゴソ探したら、Ｃｈａｂｏｔ ＮＡＰＯＬＥＯＮ飾りボトルが２本
え～い勿体無いけどコレ使うか
トポトポトポ
瓶の残りを嗅ぎ嗅ぎ舐め舐め
あ～美味しい～
でもなんか勿体無い。。。
中火の弱めで１０分ほど煮詰めます
あ～空中に私の大事なブランデーが飛んでるぅ～
湯気の上の空気をクンクン吸い取りながら
実を潰さないように混ぜます
そして、ボールに開けたバニラアイスを塊をなくすように混ぜて
冷ましたチェリーを入れます
レディボーデン７２０ｍｌだから、だいたい１／３位入れて
実を潰さないように優しく混ぜて冷やします
残りのチェリーは、次回用に大事に保存！
さぁ～、どうなるでしょうね
混ぜたボールを舐めた感じでは相当美味しくなりそうなんですけどね(^_-)v
って、しばらく冷やして出来上がり
うんまずまず美味しいじゃん
なけなしのブランデーは、ガッツリ煮詰めて相当飛んでますが
次回は、もっとお安い廉価パックアイスバニラ買って
お菓子用程度のお値段のブランデーも買って
もう少し飛ばないように工夫して
もっとも～っと美味しいのにチャレンジだ(^o^)
人間日々精進 こんな時に使わない？（笑）(^o^)