讃岐うどん 一寸ぼうし
種類：讃岐うどん、丼もの、定食
住所：兵庫県篠山市東吹505
TEL ：0795-94-3303
営業時間：11:40頃～14:00、18:00～21:00
定休日： 水曜日
座席： 22席（カウンター＋テーブル）
駐車場: 有
美味しいって評判
うどんの増量が無料
で、麺がなくなったら閉店ってスタイル
ねっ！魅力的で興味がわくでしょ(^o^)
メニューはこんな感じ
丼や定食やセットものやお酒のメニュは別です(^o^)
頼んだのは、ちく天おろしうどんの８００ｇ
通常４００ｇですので、麺の量が倍です
大盛りって注文方法も可能のようです
待ってる間にお店の方に、「初めてですか？」って聞かれましたので、
「はい」と答えました
すると「楽しみにして下さい。美味しいですからびっくりしますよ」って
「むむむ」そう言うの嫌いじゃないですよ(^o^)
そして、じゃーん
さくっと揚がったちく天たっぷり
平面の写真じゃ伝わらないと思いますが、
おろしもネギもたっぷり
そしてなにより８００ｇのうどんもすっごいボリュームです
麺は、冷水でシッカリ締められたつるつるのきれいな麺で
すごい！いえものすっごいコシなんです
ホントは消化に悪いんじゃない？（笑）ってくらいシッカリ
冷たく冷やしただし醤油をかけて、混ぜて混ぜて混ぜて頂きます
美味しいのはもちろん、量的にも食べ応え満点で満足でした
食べ始める直前に、大将が来てうちの奥様の丼になにか入れて
「一番美味しいとこあげよ！切り損ないや」
って、ずるい！
半分分けてもらいましたが、うどんとはまた違うもちもちで美味しい
写真左下のかまぼこみたいなのがそうです
その後、大将と少しお話しながら食べてたんですが、
最近は、片栗やタピオカでバイトの子が打った饂飩も多いと嘆いてました
そうこうしながら完食
「昔ながらの讃岐うどん食べてみますか？」って言ってくださったので、
思わず「はい」(^o^)
温かいうどんにしょうがとごまとだし醤油を入れて混ぜたもの
たぶん「釜揚げしょうゆうどん」
なんせびっくりしましたよ！
これ同じ饂飩？コシコシの饂飩だったはずが、モッチモチです
歯ごたえがあってこしがあって感じじゃないですね
釜揚げって、ふわふわが私のイメージなんですが、それとも違います
そう！おもち！形が崩れないおもちですね
冷たいのとはまた違った、しょうがの効いた美味しいしょうゆうどんでした
と～っても美味しゅうございました
ご馳走様でした
近所に行ったらまたここですね(^o^)b