バウムブリュレ | ピンゲンのブログ

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近所のケーキ屋さんの「バウムブリュレ」
前からこれ食べたかったんですよね
ついに念願叶って買いましたヨ!

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どうです?ウマそうですね

「バウムブリュレ」
マダムシンコ
ねんりん家
東京ばな奈
それはもう、美味しいことを約束された各店の名品

近所のケーキ屋さんのもさぞかし美味しいことでしょう

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美味しそうでしょ?
でも、ここのは2度と買いません
お味はそこそこ美味しかったんですよ
でもね

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切り分けるときに、上のカラメルが飴状になって包丁にくっついて大変
最後の写真は、綺麗に切れた唯一のです
ほかは、みんな上の飴のところがベロリンちょかクシャクシャ
食べるときも飴のところがひとかたまりでしか食べられません

各店の名品は、そこが染み込んだタイプだったり
カリッと薄く割れて適度な歯ざわりだったり
よ~くできてるんですよ、やっぱり

「バウムブリュレ」
表面のツルツルピカピカたっぷり は 要注意だ!φ(..)