自分で釜バターうどん | ピンゲンのブログ

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先日食べた釜バターうどん
これ、簡単につくれんじゃね?

http://blogs.yahoo.co.jp/yamagche/10222146.html

・美味しい讃岐うどん
⇒ 業務スーパーの冷凍めんが美味いじゃん

・バター
⇒ ちょうど美味しいバターを手に入れたじゃん

・醤油
⇒ 工場見学で買ってきた美味しい生醤油あるじゃん

・粗挽き黒胡椒
⇒ミルに入ったのがあるじゃん

・玉子、ねぎ
⇒普通にあるし 

じゃーん♪キラキラキラキラキラキラ

イメージ 1

どうです
美味しそうじゃないですか
うどんピカピカだし (^o^)

あとは、美味しい天かすだ
それとちくわ天ぷら欲しいなぁ
1個余った?じゃあ半分頂戴(笑)
玉子天ぷらは、そこまでやったらコレステロールが、あれなので
今回お預けネ(笑)
お醤油かけて、軽く混ぜます

イメージ 2

どうどう
美味しそうじゃないですか?

お店のと同じ見た目です
うどんツルピカだし

食べてみましょう

うん、
不味くは無い!
不味くは無い?
そう、とっても美味しいはずだったんですが、結果は「不味くは無い」でした
まあ美味しいんですよ
うどんはつるつるしこしこ
バターも上品に効いてる
お醤油も優しいお味で美味しい
挽き立て胡椒も香りもするしピリっと効いてるし
でも、お店で食べた感動やアンバランスの中に隠された美味さやなんかが足りません

トータルバランスなんでしょうね
敗因候補としては
・やっぱつきたてうどんじゃない?
・バターがマイルドすぎた?
・出汁醤油の味が違う?
・胡椒が挽き立てでも回転の速いお店より風味が飛んでた?
・ねぎがお店のよりうどん用最高状態でない?

難しいもんです
あっ、まあ美味しかったです
簡単に作れますし如何でしょう?