北新地 匠海 | ピンゲンのブログ

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いつ滑るか分からない氷上で慎ましく逞しく生きていくピンゲンの日常を描いたブログです!
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イカ料理専門店
高級料亭って感じのお店
夜はお高くてちょっとなかなかこれません
でもランチなら
880円 いか墨ごろカレー
ランチはこのメニューのみ
ご飯は大盛りに出来、辛さを普通・辛口から選べます
初めてだったので辛さ普通にしましたが、わたの甘さと合うのは辛口の方かも

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見た目は、まくの張ったようなカレー
いまだかつてないイカのわたの味がするカレー
イカの産地に行くと、たまにイカスミカレーってありますよね
ほんのりイカのわたで甘いんですが、これはそれ以上のわた
それが好きな人にはたまらないカレー
それが臭い人にはだめかな
でも、上品な上級カレー

イカリングもほんっと美味しい
イカと板さんの腕がいいんですよ
チャンスがあれば、リピだな
カウンターで板さんが見てる前で置かれた料理の写真は
よ~録りませんでしたぴんげんです(^o^)>

http://kitashinchi-takumi.jp/menu/lunch.php

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