今年は行けなかったのですが、
なんと
お母様（for奥様）がお友達と私の為に（孫のためかな）
採って送ってくれました。
ありがたく、新鮮で、高価なつくしが山ほど
つくしは、はかまを取るのがとっても大変な作業なんです
手がまっくろになるし
はかまを取ったつくし の山
by奥様 ありがとう！
ほんとは閉じてて、胞子が散ってないのがいいんですが
これ以上贅沢を言ったら罰が当たります
さあ、料理していただいた、今回の つくし づくし の 料理を紹介しましょう。
えんとりいなんばあ １ なばなとつくしの煮物
えんとりいなんばあ ２ 牛肉とつくしの佃煮
えんとりいなんばあ ３ つくしの卵とじ
なんだか今回の料理写真は、赤みがかってますね
各料理の中に赤く写ってるのがツクシですよ
今風つくしづくしは、みな美味しかったですが、
しいて言うなら、しいて言うなら～
えんとりいなんばあ ３ つくしの卵とじ が美味しかったです。
あつあげもおいしくて、バランス良かったんです。
つくしをいちばんおいしいいただくお料理は、佃煮だと思います。
ただし、つくしの傘が開いてないって条件付きですけどね
胞子のほろ苦い粉っぽい味がたまりません
みんなのお蔭で、こんなに美味しい春の幸を味わうことができました
しあわせです(^o^)
お母上とお友達には、瀬戸の春の風物詩
いかなごの釘煮をお送りしましょう
きっと大喜びしていただけるはずです
コイツも美味いですから
まちがいない
春が胃袋になだれ込み
冬の終わりを告げてます