とらやの推古をいただきました
とらやと言えば、有名なのが羊羹
でも私が好きなのは、落雁
伝統的な和菓子で、干菓子というジャンル
とらやは、京都発祥の和菓子の老舗で西暦１５００年代には既に存在していたようです。
今は、本社は東京で資本金と売上の差がすごい！
整然と並んだ美しさ、ひとつ取って穴をあけるのが申し訳ないような
とにかくまずは目で楽しみます
そして、我慢できなくなったら、一つ頂きます
思い出したように毎日ひとつ
口に含むとすぅ～っと溶けていき、上品な甘さが口に広がります
うんうん
頂きものなのですが、
やっぱり持つべきものは、上品な知人どすなぁ (^o^)