久々のTKG
たまごかけご飯の新店発掘です(^o^)
玉之助
場所は、丹波篠山市（2019年5月から市の名前が変更）
立杭焼の窯元が並ぶ通りの外れにお店があります
渋い場所ですね
駐車場は店の前と少し離れた空き地にたっぷりあります
店に入って驚いたことにBGMは
「３６５日 たまごかけごはんの歌」
但熊と同じです
カントリー調の明るい店内は、
カウンター、大テーブル、座敷と明るく広々しています
店のオリジナルを含めてみたことない醤油が３種
皆食べてみましたが、食べたことのないお味もあり面白かったです
特に鹿児島カネヨの母ゆずりがなかなか面白かったです
卵は最大５個まで食べられます
平飼いの鳥の卵で殻は固め
黄身はかなりねっとり美味く
白身はまさかの混ざりやすい感じ
ごはん美味しいのですが、これも想定外のアルデンテ
もう少し柔らかくてもいいと思うんですが、尖ってますね
美味しゅうございました
ごちそうさまでした
立地もご飯の炊き加減も醤油のチョイスも
何から何まで結構尖って主張してきます
そういうの 嫌いじゃないですよ(^o^)