3種類のタルト

昨日はお菓子教室でした。
サックサクのタルトです

3種類のタルトを作りましたよ



『さつまいものタルト』
さつまいもの甘露煮を作り、飾りました

『りんごのタルト』
りんごのキャラメリゼを作ったのですが、りんごがカラメル色に染まって行くのが本当に美味しそうで、途中でつまみ食いしたかったですが、ガマンしました

『フランボワーズのタルト』
クランブルを作り、中にはフランボワーズジャムが入ってます
旦那さんはこのタルトが1番美味しかったようです

今回のパート•シュクレは底だけの生地でした。
底だけなので、タルト型にしなくても良いし、食べてみて重くなく食べやすかったです




また、パート•シュクレを作るコツも聞けたので、近々復習をしようと思います



箱に詰めるとちょっとしたプレゼントに

箱に詰めてシールを貼ると店で売っている感じです

こうして、タルトと相性が悪かった私の不安も解消され、ますますお菓子の魅力にとりつかれました



バレンタインデーをどうするか、まだ考え中です…
どうしよう、準備しなくてはいけないのに…





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