『クッキー＆クリームの蒸しケーキ』

連休も終わり、今日から仕事モード
連休前に持ち帰った仕事をすっかりやるのを忘れてしまったし、
今日は頑張らなくては。



先日、毎年行く佐野厄除大師に行ってきました。
おみくじが大吉が出てテンションが上がりました
おみくじは持ち帰り、今年は大事にします



さて、今日の蒸しケーキは『クッキー＆クリーム』です。

生地を作って型に流し込んだ後に、
粗く砕いたクッキー（オレオ）を乗せました。



見た目、良くわからないですが、
蒸しケーキの生地の甘さとオレオのほろ苦さがあり、美味しく頂きました。



蒸しあげる時に若干火が強かったのか、少し生地が締まっていて、
具材を生地に混ぜ込まない時は、少し火の加減を抑えた方が良いのかとも思いました。



何事も実践しないとわからないですね。勉強になりました。

この連休ではいろいろとお菓子を作ろうと考えていたのですが、
蒸しケーキしか作れなかったので、
また時間がある時にたくさん作りたいです。




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