←米沢ラーメン（これば冷やしラーメンです）
私は四人姉妹の四女。「バッチ」と言われ、大事に育てられたらしい？！
実家は長女が婿養子をもらった「サザエさんとマスオさん状態」
だから私も気兼ねなく実家に帰る事ができ、今回も３泊お世話になりました。
（自慢になるけど・・・）姉は料理がとても上手。
本人はそれには気付いていないらしく料理作りはレシピもなく大ざっぱ。
しかし、漬物を食べても煮物（特に棒タラ）を食べても本当に美味しい。
その証拠に腹筋を一ヶ月も続けようやく減らした体重が1.6キロも増えてしまった。
これからまた一ヶ月かけて体重を減らさねばならないから、姉の美味しい料理には感謝もしているけど、ついつい食べてしまう自分の弱さが少し哀しい。
米沢という城下町は、またまたラーメンの美味しい町でもあります。
喜多方ラーメンは有名だけど、断然米沢ラーメンが美味しい。
あっさりしたしょうゆ味に縮れ麺。米沢人はラーメンと呼ばず「中華そば」といいます。
味噌ラーメンも美味しいけど、米沢ラーメンの根本を味わうなら
やはり「中華そば」に限りますね。 
山形県人は日本中で一番ラーメンを食べるらしい。
昔は「生そば」と呼んだ「そば」も美味しいです。米沢周辺にはテレビで何度か取り上げられているお店もいくつかあります。
小野川温泉近くの「コマのさと」にあるお蕎麦やさんに行きたいと思ってはいるのですが毎回時間がなく、いつも「中華そば」を食べてしまうので今回も行けずじまい
次回こそはお蕎麦を食べに行きたいと思っています。
今日は自慢話ばかりでスミマセンでした。